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远离类风湿关节炎从“吃对饭”开始

发布日期:2021-10-14 20:45   来源:未知   阅读:

  类风湿关节炎(RA)作为无法根治的疾病之一,对500万[1]国人来说是个噩梦的开端……

  RA不仅会导致关节肌肉疼痛,运动功能下降;还会增加其他疾病风险,包括感染、骨质疏松症、心血管和呼吸系统疾病以及癌症等,甚至诱发抑郁症[2,3]。

  拒绝烟草,做好预防RA的第一道防线年,Annals of Internal Medicine杂志针对RA做了一个综合性回顾,其中指出了RA几大危险因素:

  发表在Arthritis & Rheumatology 上的一项大样本前瞻性研究为有吸烟史的女性提供了一种轻松又省钱的预防方案——吃对饭[7]!

  图3:发表在Arthritis & Rheumatology 上的一项大样本前瞻性研究

  该研究囊括62629名法国女性,自1990年以来收集她们饮食摄入量情况。研究结果发现地中海饮食可以显著降低吸烟或有吸烟史女性患RA的风险。

  虽然地中海饮食不会降低从未吸烟人群患RA的风险,但是!有系统综述表明地中海饮食可以帮助RA患者缓解疼痛,延缓关节功能受限[8]。

  事实上,地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的欧洲国家饮食,是一种以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油等植物性食物占主体的膳食模式。

  据报道,地中海饮食连续三年稳居《美国新闻与世界报道》评议的年度最佳饮食排行榜第一名澳门开奖最快结果

  哦?古古怪怪夺冠小天才?别以为拿第一名的都是多厉害的角色,其实地中海饮食平平无奇!

  总的来说,地中海饮食建议尽量以高纤、高钙、抗氧化为主。当然离开剂量谈饮食都是扯犊子,我们也为大家找到了推荐的地中海饮食金字塔[9],包含了各种饮食种类的食用频率、使用量的参考。

  主餐摄入:1-2份谷物为主食,≥2份蔬菜(其中一份为生食),1-2份水果

  每日摄入:1.5-2L水,2份低脂乳制品,1-2份橄榄油或坚果类,少盐(我国推荐每日摄入盐6g)

  每周摄入:2份白肉,≥2份鱼或海产品,2-4份鸡蛋,≥2份豆类;≤3份马铃薯,≤1份加工肉,<2份红肉,≤2份甜食(每周摄入为每周七天摄入后的补充,每日摄入为每日三顿主餐摄入的补充)

  但这篇文章并未规定每份具体为多少,而建议根据当地饮食习惯确定。根据《中国居民膳食指南(2016)》[10]换算,1份在我国的标准大概为250g左右。

  最后,需要跟大家指出的是,我们希望强调的不是一种严格的食物模式,而是培养健康饮食习惯的意识。

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